Những mẹo nhỏ dành cho các bà nội trợ để bảo quản các gia vị trong căn bếp nhà mình. Giữ gìn gia vị chất lượng để tạo nên món ăn tuyệt hảo! Các chị em cùng lưu lại để những bữa cơm gia đình luôn nóng hổi thơm ngon nhé!
Nguyên tắc chung để bảo quản gia vị lâu hư
– Sử dụng lọ thủy tinh để đựng gia vị thay vì dùng đồ nhựa
– Hạn chế để gia vị tiếp xúc lâu với không khí, sau khi sử dụng hãy đóng chặt nắp
– Bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
– Nếu gia vị có hiện tượng lên mốc, bị ẩm, hay có màu, mùi lạ thì nên ngưng sử dụng
Cách bảo quản 1 số gia vị phổ biến trong nhà bếp
Dầu ăn
Dầu ăn dễ bị đông tụ trong điều kiện nhiệt độ thấp, vì vậy cả nhà nên đậy kín nắp sau khi sử dụng, bảo quản nơi khô mát, tránh để dầu ăn tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.
Dầu ăn nên tránh để tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp
Tiêu
Tiêu có thời hạn sử dụng lên đến 2-3 năm nếu cả nhà biết cách bảo quản tốt đấy! Tốt nhất là giữ tiêu nguyên hạt, ăn đến đâu thì xay đến đó và bảo quản trong lọ thủy tinh đóng kín nắp.
Tiêu có thể có thời hạn sử dụng lên đến 2-3 năm
Giấm
Giấm cần được bảo quản trong các lọ thủy tinh, nhựa polyetylen hoặc nhựa PET để tránh việc axit trong giấm phản ứng với các vật liệu đựng tạo nên độc tố.
Giấm cần được bảo quản trong các lọ thủy tinh
Nước tương (xì dầu)
Sau khi sử dụng nước tương, hãy lau sạch những vết tương bám bên ngoài lọ và đậy nắp kín. Bảo quản nước tương ở nơi khô ráo để tránh tình trạng bị oxy hoá, làm mất đi mùi vị thơm ngon.
Nên giữ miệng của chai nước tương luôn sạch
Bột nêm
Cần lưu ý hạn sử dụng của sản phẩm bột nêm bạn dùng, chỉ sử dụng những sản phẩm còn hạn và bảo quản ở nơi khô thoáng để không làm hạt nêm bị biến chất, giảm chất lượng.
Bảo quản hạt nêm ở nơi khô thoáng
Đến GGM lựa chọn những gia vị hảo hạng nhất cho bữa cơm gia đình bạn nhé!
